МОЖЕТ ПРОИЗОЙТИ МАССОВЫЙ ВБРОС В РЕАЛИЗАЦИЮ ПРОСРОЧЕННОЙ РЫБЫ

Зарубежныe лососевые, поставляемые в Россию, подорожали, выращивание рыбы на нашей территории сужается из-за проблем российских рыбоперерабатывающих компаний. Сейчас надежды возложены на семгу, добываемую нами на Дальнем Востоке. Ожидать ли подорожания деликатесной красной рыбы и не получится ли так, что отведать ее можно будет только по большим праздникам?

Вплывет ли семга с российских прилавков?

На рыбном рынке России произошли некоторые события, которые встревожили маркетологов. Оказались свернутыми проекты по выращиванию атлантической семги в России из-за массовой гибели рыбы по причине болезней - микобактериоза и инфекционной анемии лососевых. Пока нельзя заниматься ее разведением, на фермах введен карантин.

Кроме того, появились проблемы и на мировом рыбном рынке. В марте в Чили погибло 25 млн лососей: у побережья зацвели ядовитые водоросли. А эта страна вторая в мире по вылову лосося после Норвегии. Это вызвало мировой рост цен на лососевые.

Ну а в России из-за экономического кризиса на дорогую рыбу падает покупательский спрос. В 2013 году в Россию ввезли почти 190 тысяч тонн лососевых, а в 2015-м уже только 87 тысяч тонн. Причем после введения санкций мы ввозили рыбу в основном из Чили. Сейчас цена на чилийскую семгу выросла с 5 долларов до 7,4 доллара за 1 килограмм.

Стоит ли опасаться дефицита красной рыбы на прилавках наших магазинов и повышения цены на нее? Cергей Гудков, исполнительный директор Рыбного союза, считает, что бояться повышения цен вряд ли стоит: цена на красную рыбу уже уперлась в потолок потребительского спроса. «Мы, со своей стороны, за ценообразование опасаемся как производители. Мы понимаем, что если произойдет еще одно серьезное повышение цены, то люди уйдут в покупки близкой по качественным характеристикам продукции», - поделился Сергей Гудков своим мнением.

Эксперт соглашается, что стоимость семги на мировом рынке - важный фактор. Из-за проблем в Чили снижается объем поставок, производства. И на мировом рынке, в том числе и в Норвегии, цены пошли вверх. Но панике поддаваться рано. «В России уже не будет 50-процентного роста цены на рыбу. Удорожание произойдет где-то на 20-25 процентов», - отмечает Гудков.

Сейчас наши перерабатывающие рыбные производства собираются закупать рыбу на Дальнем Востоке. «Есть мнение, что доставка дальневосточной семги тоже очень дорогая, но это неверный тезис. Стоимость перевозки стоит на последнем месте. Это деликатесная рыба, и на нее изначально высокая стоимость сырья: 300-400 рублей за 1 кг на Дальнем Востоке. А ставка на перевозку - 12 рублей за 1 кг. Так что в отношении дальневосточной рыбы этот фактор не важен», - говорит эксперт. При этом дальневосточная семга дешевле импортной в 2-3 раза. Поэтому сильного роста цены в магазинах ожидать не стоит.

Но вызывает беспокойство возможность появления на прилавках магазинов нереализованной продукции прошлого года. Это объяснимо. Ведь резкий рост цен на рыбу привел к падению спроса. Очень много рыбы, срок хранения которой истек, осталось лежать на складах морозильного хранения. А сейчас, когда на рынок пойдут первые партии свежего улова, может произойти массовый вброс в реализацию просроченной продукции.

Марина Константинова

Комментарии наших читателей

Добавить комментарий

Ваше имя:
Сообщение:
Отправить

Июль 2016

Специальное предложение

Юлия Маева

 

Читать книгу
Натальи Желноровой

"ГОРЕЛА ВРЕМЕНИ СВЕЧА" 
 

Читать книгу
Владимира Савакова и
Натальи Желноровой
"НОЧНОЙ ДИКТАНТ"

 

Читать книгу
Владимира из п.Михнево
"ТЫ ОТКРОВЕНИЯ УСЛЫШИШЬ
ИЗ ПОТАЕННОЙ ГЛУБИНЫ"

 

Дом-Усадьба Юрия Никулина открывает свои двери! 

 

РОССИЙСКОЕ ИНФОРМАЦИОННОЕ АГЕНСТВО 


 

Если вы хотите оказать нам помощь в развитии сайта и нашей благотворительной деятельности - разместите наш баннер на вашей страничке!




Органайзер доброго человека

Вывезти на свежий воздух и весеннюю прогулку свою семью.
Пригласить в гости старого друга.
Позвонить маме и отцу.
Отдать книги, диски и игрушки многодетной семье.
Помочь безработному соседу устроиться на работу.
Поговорить о жизни с сыном.
Оплатить (хоть раз в год) квартиру бедного родственника.
Подарить жене цветы.
Подумать о своем здоровье.
Отдать давние долги.
Покормить птиц и бездомных собак.
Посочувствовать обиженному сослуживцу.
Поблагодарить дворника за уборку.
Завести дневник для записи своих умных мыслей.
Купить диск с хорошим добрым фильмом.
Позвонить своей любимой учительнице.
Поближе познакомиться с соседями.
Помолиться об умерших родных и друзьях.
Пожелать миру мира и любви!